Formaggio sardo spalmabile con pane carasau

Salumi e formaggi tipici sardi

Pecorino alla griglia con miele

Piedini in agliata

Trionfo Catalano

Carpaccio di tonno e spada

Polpo in agliata

Polpo all'algherese

Sautè di cozze rosse con crostoni

Malloreddu alla campidanese

Maccaronas alla vernaccia

Culurgionas di patate

Culurgionas di magro

Zuppa Gallurese (piatto invernale)

Paella Algherese (min 2 persone)

Riso Venere con gamberetti e crema di zucchine

Gnocchetti carciofi e bottarga

Spaghetti o fregola all'Algherese

Porceddu con patate

Agnello alla griglia

Filetto alla griglia

Misto di agnello e maialino alla griglia

Grigliata di pesce

Branzino in crosta

Tonno alla carloforte

Fritto di mare

Pescatrice dello chef

Margerita

pomodoro e mozzarella

Napoletana

pomodoro, mozzarella e acciughe

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive e funghi

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive e funghi

Focacce

crudo, lardo, pomodoro e mozzarella

Tedesca

pomodoro, mozzarella e wurstel

Siciliana

pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Diavola

pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Greca

pomodoro, mozzarella e olive